Жаратылыстану · 6-сынып · 3-тоқсан
Тағамдағы крахмалды тексеру
Тест тапсыру үшін жүйеге кіру немесе тіркелу керек.
Конспект
Бүгін не үйренеміз?
Сен йод арқылы тағамда крахмалдың бар-жоғын анықтай аласың.
Түсіндірме
Организмге ақуыз, көмірсу, май, дәрумен, минералдық заттар және су қажет. Көмірсулар – негізгі энергия көзі. Кейде өндіруші тағамға крахмал қосады. Оны йод ерітіндісімен тексеруге болады. Крахмал болса, йод қошқыл күлгін түске боялады. Түс өзгермесе, крахмал жоқ.
Мысалдар
- Картопқа йод тамызсаң, ол қошқыл күлгін болады.
- Табиғи сүзбеде крахмал болмайды, йод өз түсін сақтайды.
- Нәтижені кестеге жаз: өнім, йодтың түсі, қорытынды.
Есте сақта!
- Крахмалға сапалы реакция – йод.
- Йодты ауызға алма, көзге жақындатпа.
- Жұмыстан кейін қолыңды жу.
Өзіңді тексер
- Крахмал болса, йод қандай түске боялады?
- Тәжірибе кезінде қандай қауіпсіздік ережесін сақтайсың?